Cuisine Végé

13 avril 2017

Parmesan végétalien rapide

arg nan je n'ai absolument rien inventé la dessus... J'ai tout piqué sur le numero 4 du magazine Cherry Pepper (téléchargeable gratuitement ici : http://www.cherrypepper.fr/) tiré du blog http://fishbowl-symphony.over-blog.com/. tellement simple que je...

Posté par VGLoveezall à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, levure maltée, sel

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6 décembre 2015

Noix de Cajou en Fromage Végétal

J'ai piqué la recette chez AntigoneXXI là : http://antigonexxi.com/2014/01/23/comment-faire-des-fromages-vegetaux-le-b-a-ba/ j'aimes bien quand c'est simple à réaliser sans ingrédient difficile à trouver, du coup pour cette recette, je n'avais aucune...

Posté par VGLoveezall à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de cajou, flocons de levure, poudre d'oignon

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17 avril 2015

Naan au fromage Végétalien

Quand je mange dans un resto Indien,je suis bien sûr contente car il y a toujours un plat végétalien, genre le dhal… mais il y toujours un petit côté en moi qui est agacé quand ma tablée commande des naan au fromage et moi pas puisque fromage et beurre…...

Posté par VGLoveezall à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, mozzarella, bicarbonate

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2 février 2015

Choux fleur rôti au four

J’avais envie de changer un peu, je fais le chou fleur toujours de la même manière : soit en salade soit en soupe, là, rôti au four c’est un super accompagnement pour un plat, ici il est avec du tofu au pesto lactofermenté, yum !! Pour 2 personnes 1 chou...

Posté par VGLoveezall à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, chou, baies de rose, huile d'olive

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29 octobre 2014

Sauce Cocktail Végétalienne

Voilà j’ai craqué, j’en ai eu marre d’acheter des sauces végétalienne et j’ai décidé de m’y mettre, résultat : MIAM, super bon ! Et j’suis trop fière de la faire goûter aux personnes qui viennent chez moi, c’est vraiment marrant de voir leur tête quand...

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Tags: moutarde, citron, noix de cajou, Cognac, sauce HP

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16 septembre 2014

Tartare de tofu aux herbes

Eh oui, le syndrome ‘souvenir de grand mère’ a encore frappé… en Été elle achetait du fromage blanc nature puis allait dans le jardin chercher du persil de la ciboulette, puis coupait des queues d’échalotes en petits morceaux et émincer très finement...

Posté par VGLoveezall à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux, Piment, basilic, citron, flocons de levure, sel de celeri, poudre d'oignon, aneth, tartare d'algues

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5 avril 2014

Pain aux noix

un bon pain aux noix tartiné au pâté poti marron / curry avec une soupe! ben voilà tout est dit! quoi qu'une tartine recouverte de crème de marrons et d'une banane c'est l'extase! Pour un pain de 700g 230ml d’eau chaude 1 cac de sel + pincée de noix de...

Posté par VGLoveezall à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, farine, levure SAF

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30 décembre 2013

Les Doubitchous Vegan

Mais siiiiiii vous savez les petites douceurs artisanal de Mr Preskovic amené en cadeau au bureau d'SOS détresse amitié pour la Noël ! Ben voilà la version VG et 'non' roulé sous les aisselles ! c'est fin c'est tres fin ca se mange sans faim ! Pour Qte...

Posté par VGLoveezall à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, gingembre, noix, datte, noix de muscade, marrons, noisettes, cacao, amandes, fleur d'oranger, orange confite, sucre glace

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20 novembre 2013

Cramique à la MAP

La première chose que me fait remémorer la cramique c'est : assise à côté de ma grand mère dans une immense salle de petits 'vieux', Frank Michael en fond sonore, et un petit déjeuner de roi comprenant : jus d'orange, cramique-beurre salé-confiture et...

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Tags: raisin sec, Lait de coco, valpiform, farine, levure SAF, beurre, sucre

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11 août 2013

Noix & Graines grillées et enrobées au Miso Wakame Noix de Coco

J'avais vu une recette de ce type sur un site americain, il y a un bon moment! Je n'arrives plus à mettre la main dessus alors les proportions sont au pif au metre, mais c'est plutôt réussit ! Il faut le garder au frais à cause du Miso et sinon je m'en...

Posté par VGLoveezall à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miso, sarrazin, algues, cacahuete, noix de cajou, pavot, pignons de pin, pâte de coco, sésame

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