Choux fleur rôti au four

J’avais envie de changer un peu, je fais le chou fleur toujours de la même manière : soit en salade soit en soupe, là, rôti au four c’est un super accompagnement pour un plat, ici il est avec du tofu au pesto lactofermenté, yum !!

Pour 2 personnes

1 chou fleur

2 cas d’huile d’olive

1 pincée de gros sel

1 pincée de baies rose  (ou du poivre tout simplement ;) )

préchauffer le four à 230°, pendant ce temps laver et faire des morceaux de choux fleurs, dans un grand récipient mélanger le chou à l’huile sel et baies de rose, bien mélanger et étaler sur une plaque de four, et enfourner pour 30 minutes, en remuant de temps en temps.