agar - Cuisine Végé

agar

14 janvier 2015

Gâteau cru à la pâte de sésame noir

Celui là ma mere, qui je le rappelle, n'est pas végatalienne et pas folle des ingrédients 'non standard', est tombé amoureuse de ce dessert, elle n'en revenait pas de manger des dattes et du sésame noir, c'est vrai qu'il est vraiment bon ! pour 2 parts...

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Tags: agar, tofu soyeux, datte, sirop d'agave, pralins, sésame noir

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20 décembre 2014

Gelée de fraises à la soupe champenoise

C’est un dessert simple à réaliser et qui fait son petit effet lors de la fin d’un dîner, c’est léger et en même temps ça en met plein les papilles ! Pour 3 parts 150g de fraises 125ml de champagne 12ml de cointreau 12ml de sirop de sucre de canne 12ml...

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Tags: agar, fraise, citron, champagne, cointreau, sucre de canne

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24 septembre 2014

Gelée de thé au jasmin avec fraises

une petite gelée toute sympas ! pour 2 petites verrines ou 1 grande 100g de fraises 80ml d'eau 1 pincée de thé au jasmin 2 cac de sirop d'agave 2 pincées de fleurs séchées 1/2 cac d'agar agar en poudre Faire bouillir l'eau et y faire infuser le thé, attendre...

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Tags: agar, fleurs séchées, fraise, sirop d'agave, thé jasmin

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2 juillet 2014

Gelée de Poires au Vin Blanc sucrée

J'ai trouvé des sites sympa sur les vins 'végétalien' http://www.smithfieldwine.com/wines-c-3/vegan-wines-c-51/french-vegan-wines-c-103.html http://www.lesvinsnaturels.org/category/Les-Adh%C3%A9rants/Vignerons http://www.meilleursvinsbio.com/74-vegetaliens...

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Tags: agar, citron, vin blanc, poire, sirop d'agave

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29 avril 2014

Gâteau cru chocolat Cerise

En ce moment c'est pas la joie, j'ai un petit coup de blues... et quand sur le chemin du retour de mon boulot je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir manger ce soir, j'ai pensé cerise et chocolat, j'ai juste rajouté une base à l'arrach' car j'avais...

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Tags: chocolat, agar, sirop d'érable, tofu soyeux, datte, cerise, pralins

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4 novembre 2013

Pâté Végétal aux Marrons et Légumes

Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de pâté et maintenant qu'Auchan met toute les semaines du tofu soyeux au rayon bio, je montres que je suis contente et j'en achète à chaque fois, faut que j'ingurgite mon stock maintenant! pour environ 800g...

Posté par VGLoveezall à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, agar, tofu soyeux, champignon, curry, oignon, marrons, bouillon, maïs

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2 juin 2013

Pâté Végétal aux Noix Oignons & Sirop d'Érable

Ce genre de pâté est idéal pour servir de condiment pour un sandwich (avec des tranches de jambon végétal fumé par exemple) ou sur une salade (comme le chou chinois). Il n'est pas compact donc il m'est arrivé de m'en servir aussi comme 'sauce' pour mes...

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Tags: agar, gingembre, miso, noix, sirop d'érable, soja, sucre de palme, tofu soyeux

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