Cuisine Végé

31 janvier 2014

Poêlée de Champignons et Pruneaux

je ne savais pas quoi faire du reste de mes champignons, y'a des jours comme ça... et puis voilà j'ai re-pensé à ma grand mère (encore!) :) qui faisait ce mélange champignons-pruneaux avec du lapin :( Bref le pinpin est remplacé par du tofu noisette et...

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Tags: tofu, miso, champignon, oignon, pruneaux

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7 janvier 2014

Chirashi au saumon végétalien

Faut bien l'avouer une fois les fêtes passées, je ne savais pas quoi faire du reste de 'saumon' qui me restait à part un sandwich... (bref pas très excitant tout ça...) C'est en passant devant un restaurant Japonais que l'idée m'est venue 'un chirashi...

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Tags: avocat, gingembre, soja, riz, sésame, sucre, saumon, vinaigre de riz, wasabi

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22 décembre 2013

Tarte de Betteraves, Pommes flambées au Rhum, Noix et FauxGras

Une tarte sucrée-salée où toutes les saveurs se dégagent à chaque bouchée! je la vend bien non? ;) Ok je l'avoue je me suis fais peur moi même en faisant la recette de crainte que ce ne soit pas terrible, mais j'ai voulu suivre mon idée jusqu'au bout...

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Tags: noix, sirop d'érable, pomme, cassonade, rhum ambré, betterave, beurre, fauxgras, pâte feuilletée

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27 novembre 2013

Pâtes Penne Tomate et Caviar Végétalien

J'ai entendu parler d'un caviar vegan ici : http://www.vegactu.com/actualite/simili-caviar-vegan-chez-ikea-3897/ J'ai été intrigué et les fêtes approchant à grand pas, j'en ai acheté pour voir si ça valait le coup, eh ben VOUI, ça me fait pensé à des...

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Tags: tomate, pâtes, citron, crème soja, caviar

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22 octobre 2013

Zaâlouk

Quand j'achète des aubergines je me demandes toujours ce que je vais en faire, je sais pas pourquoi, c’est l’effet de l’aubergine sur moi ! B ref là j’avais pas d’idée alors j’ai farfouillé sur le net pour finalement tomber sur une recette de chez Vegan...

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Tags: tomate, aubergine, ail, coriandre, persil

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11 octobre 2013

Pizza Légumes Tofu

Un petit (enfin un gros ) réconfort après le ménage, une bonne pizza consistante (enfin 1/2 quand meme car elle est bien garnie!) pour moi toute seule hahahaa ! Pour 1/2 pizza la moitié d’une pâte de pizza (LeaderPrice) soit 115g 45g de purée de tomate...

Posté par VGLoveezall à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, tomate, Piment, olive, oignon

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3 octobre 2013

Poivron farci aux Lentilles de corail Tomates & Olives

J'ai envie de lentilles au curry mais voilà qu'un poivron me fait de l'oeil, j'vais t'farcir toi! Pour 1 poivron 1 poivron vert 2 petites tomates jaune (17g) 3 olives noires 30g de lentilles corail curry en poudre - sel - poivre commencer par faire cuire...

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Tags: Poivron, lentilles, tomate, olive, curry

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26 septembre 2013

Pâtes à la crème citron

Je vous vois venir, Non je n'en ai pas eu envie en regardant 'tout ce qui brille', mais plutôt à cause d'un reste de crème qui traînait et rien d'autre qu'un citron! Seul point négatif, c'est que rendre 'jolie' une photo de plat de pâtes c'est vraiment...

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Tags: fauxmage, Parmesan, pâtes, citron, crème soja

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7 septembre 2013

Salade de Carottes au Citron Confit & Sarriette

J'ai eu la bonne idée d'acheter un sachet d'1kg de carottes pour moi toute seule et l'unique idée qui me vient est de faire une salade de carotte (original hein!) bon ben du coup j'vais mettre du citron confit alors! Plus sérieusement ce petit mélange...

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Tags: soja, citron, carotte, citron confit, sarriette

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29 août 2013

Lasagne Végétalienne

J'ai invité ma p'tite famille à manger et ils ont du mal à comprendre le végétalisme (même si il le respecte pour la plupart, ou ils le cachent bien!) alors bien sûr j'dois en mettre plein les papilles pour montrer que 'non je ne suis pas malheureuse...

Posté par VGLoveezall à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fauxmage, tofu soyeux, Poivron, tomate, champignon, pâtes, oignon, crème soja, persil, herbes de provence, pâte de curry rouge

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