07 janvier 2014
Chirashi au saumon végétalien
Faut bien l'avouer une fois les fêtes passées, je ne savais pas quoi faire du reste de 'saumon' qui me restait à part un sandwich... (bref pas très excitant tout ça...) C'est en passant devant un restaurant Japonais que l'idée m'est venue 'un chirashi serait parfait!' ;)
pour 1 personne :
100g de riz (ici basmati)
1 cas de vinaigre de riz + 0.5 cas de sucre + 1 cac de sel
2 cac de sauce soja
2 cac de graines de sésame noir
6 tranches de 'saumon' fumé Redwood VBites... [Lire la suite]