06 mars 2015

Salade chaude avec du pain grillé

C'est une recette que j'ai trouvé sur le livre de Gwyneth Paltrow, je l'ai un peu modifiée ca change de la salade lambda c'est sympas !! pour 1 personne 2 tranches de pain 1 tomate 1 piment japaleño à farcir 1 avocat une dizaines de petites feuilles de basilic fraîche   vinaigrette (grand format se conserve au frais) : 2 cas de vinaigre balsamique 2 cas de sirop d’agave 1 cas de jus de citron vert 50ml d’huile d’olive ½ cac de gros sel   passer au grille pain les 2 tranches, chauffer l’eau dans un fond de... [Lire la suite]
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19 août 2013

Salade de Fraises Raisins & Olives à l'Eau de Rose Vinaigre Balsamique

Ça fait un moment que cette recette me trottait dans la tête, j'attendais juste les fraises de ma môman pour m'y plonger! Pour 1 bol 120g de fraises 120g de raisins rose 7 olives noires (30g) 6ml de vinaigre balsamique 5ml d’eau de rose   laver et couper en morceaux les fraises le raisin et les olives, mettre le tout dans un bol, puis ajouter la sauce eau de rose / vinaigre balsamique, mélanger c'est prêt !                            Le bol... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Salade d'Asperges Vertes Tomates Abricots & Basilic, Sauce Jus d'Orange et Vinaigre Balsamique

Les asperges c'est bon mais c'est cher (mais c'est bon!) alors quand le porte monnaie ne suit pas, j'achète des asperges en bocaux de verre, c'est clair qu'on ne ressent plus le croquant mais ma foi le goût y est, en salade ça passe ! pour 1 assiette 100g d’asperges miniatures vertes en conserve 6 petites tomates (60g) 3 abricots (100g) basilic sauce : 1/2 orange 30ml + 1 cac de vinaigre balsamique   Commencer par faire la sauce en prélevant le jus d'une demi orange (moi j'ai aussi mis la pulpe) puis y ajouter la cac de... [Lire la suite]
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