23 mai 2014

Boulgour & Haricots Plat avec du fromage de cajoux & sauce Miso / Sirop d'Érable

Cette recette est simple mais il y a le fromage de cajou que j'ai piqué chez Antigone XXI ici : http://antigonexxi.com/2014/01/23/comment-faire-des-fromages-vegetaux-le-b-a-ba/ et du coup c'est 'cro - cro' BON ! La recette du fromage de cajou a été faite en même temps que ce plat donc pas besoin de le faire en avance (à part laisser tremper les noix pilés une petite demi-heure 3/4 d'heure dans de l'eau bouillante) c'est tout!   pour 1 assiette : 10 haricots plat ½ verre de boulgour ¼ de poivron 4 petites tomates 1/3... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

29 avril 2014

Gâteau cru chocolat Cerise

En ce moment c'est pas la joie, j'ai un petit coup de blues... et quand sur le chemin du retour de mon boulot je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir manger ce soir, j'ai pensé cerise et chocolat, j'ai juste rajouté une base à l'arrach' car j'avais envie d'une sorte de nocheesecake, la base craque grâce aux pralins, et les cerises avec le chocolat c'était juste yummy! Saupoudrer de poudre de cacao si vous voulez (je viens juste d'y penser)   pour 2 parts : base : 120g gr de pâte de dattes (ou de dattes dénoyauté) 60g... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
22 décembre 2013

Tarte de Betteraves, Pommes flambées au Rhum, Noix et FauxGras

Une tarte sucrée-salée où toutes les saveurs se dégagent à chaque bouchée! je la vend bien non? ;) Ok je l'avoue je me suis fais peur moi même en faisant la recette de crainte que ce ne soit pas terrible, mais j'ai voulu suivre mon idée jusqu'au bout et j'ai eu raison de continuer je me suis régalée!   Pour 4/6 parts 1 pâte feuilletée végétale (Dia) 230g 230g de betterave rouge sous vide râpée 1 pomme (230g) 30g de noix 30g de faux gras Gaia 2 cac de cassonade 2 cac de sirop d’érable 1 cac de beurre végétal 1 bouchon... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
17 septembre 2013

Creme Poire & Chocolat

La poire et le chocolat ça fonctionne toujours bien , et là, forcement il n'y avait pas de raison pour que ce ne soit pas bon! Par ici la crème s'il vous plaît !!   pour 3 pots 1 bloc 400g de tofu soyeux Soy 2 poires (235g) 10g de sucre fructos + 1 cas de sirop d’erable 35g de chocolat noir   commencer par égoutter le tofu soyeux, pendant ce temps laver et couper en morceaux les poires puis saupoudrer de sucre et de sirop d’erable mettre au micro ondes pour compoter grossièrement, mélanger et mettre la moitié dans... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 août 2013

Biscuits crus aux noix de Macadamia & pâte de Mangue & Rose

Mon stock de friandises commençant à bien (trop vite) rapetisser, et pas envie de faire les courses, je n'avais pas le choix il allait falloir popoter! J'ai vu cette recette qui m'a intéressé http://bowl-and-spoon.blogspot.ch/2013/06/biscuits-tendres-sans-cuisson.html et comme j'avais acheté chez ParisStore des pâtes de mangue & rose (pour mélanger à mes yaourts au muesly) et que le stock met trop de temps à se vider je m'en suis servi pour ces biscuits!   Pour 6 biscuits 156g de noix de macadamia 53g de pâte... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 juin 2013

Endives façon Orientale Sucrée

Avec ces beaux jours Printanier j'ai eu envie de saveurs orientales alors c'est partie pour cette recette facile, le mélange sucré des fruits secs avec le croquant de l'endive est détonnant! MIAM pour 1 bol 1 endive (95g) 10g de dattes (qte2)  25g de figues sèches (qte2)  10g de raisins sec  10g de pâte d'amande bio tartinade (magasin Bio)  10ml de sirop d’érable  20ml d’eau bouillante   Il faut commencer par enlever le noyau des dattes, puis les couper dans la longueur finement, couper ensuite... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 08:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 juin 2013

Pâté Végétal aux Noix Oignons & Sirop d'Érable

Ce genre de pâté est idéal pour servir de condiment pour un sandwich (avec des tranches de jambon végétal fumé par exemple) ou sur une salade (comme le chou chinois). Il n'est pas compact donc il m'est arrivé de m'en servir aussi comme 'sauce' pour mes pâtes, il est vraiment multi-fonction!   Bloc de 480g : 400g de tofu soyeux (1 bloc) 40g de noix 20g oignon blanc + 30g échalotes (congelé) 3g de gingembre frais (soit la moitié d'un ongle de pouce) 1cac pate miso 10ml de sauce soja  5ml de sirop d’érable ... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 10:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,