13 avril 2017

Parmesan végétalien rapide

arg nan je n'ai absolument rien inventé la dessus... J'ai tout piqué sur le numero 4 du magazine Cherry Pepper (téléchargeable gratuitement ici : http://www.cherrypepper.fr/) tiré du blog http://fishbowl-symphony.over-blog.com/. tellement simple que je pouvais pas 'ne pas' le faire!   Il faut : 30g de poudre d'amande 20g de levure maltée (en magasin bio) 1/2 cac de sel   mixer la levure maltée puis mélanger avec la poudre d'amande et le sel, on finit par mettre le tout dans une boite hermetique, c'est tout!
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14 mars 2015

Pizza poivron ananas basilic

L’ananas et le basilic amène vraiment une fraîcheur sur cette pizza, elle détonne ! la compotée peut être préparée en avance si vous le désirer ! Pour 1 personne Pâte : 100g de farine + 1g de sel + ½ cac de SAF + 1 cac d’origan + 1 pincée d’aneth + 62ml d’eau tiède   2 aubergines 1 tomate 50ml de sauce tomate sel/poivre   ¼ de poivron rouge la moitié d’1/4 d’ananas feuilles de basilic   pétrir les ingrédients pour former la pâte puis laisser pousser 1h dans une pièce tempérée pendant ce... [Lire la suite]
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02 février 2015

Choux fleur rôti au four

J’avais envie de changer un peu, je fais le chou fleur toujours de la même manière : soit en salade soit en soupe, là, rôti au four c’est un super accompagnement pour un plat, ici il est avec du tofu au pesto lactofermenté, yum !!   Pour 2 personnes 1 chou fleur 2 cas d’huile d’olive 1 pincée de gros sel 1 pincée de baies rose  (ou du poivre tout simplement ;) )   préchauffer le four à 230°, pendant ce temps laver et faire des morceaux de choux fleurs, dans un grand récipient mélanger le chou à... [Lire la suite]
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