18 juillet 2014

Salade de Céleri branche Pomme verte & sauce au Curry

Je me suis inspiré de la recette sur ce blog : http://dlicedorient.blogspot.fr/2013/12/salade-waldorf-pommes-et-risins-secs.html C'est une salade qui est rapide et qui dépote, j'adore le céleri et la pomme avec le curry c'est top, le tofu est totalement optionnel, la salade peut très bien être mangé sans, et bien sûr les noix peuvent être remplacées par des amandes / noix de cajou / cacahuètes, ENJOY!   pour 1 personne : 6 branches de céleri branche 1/2 pomme verte 1 poignée de noix 1 poignée de raisins secs 1/3... [Lire la suite]
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16 février 2014

Compote de Pomme au Chocolat

Ça m'a tellement perturbé qu'il a fallu que je l'essaie, j'ai vu cette recette sur le site de Vegactu (un site référence pour moi!) http://www.vegactu.com/recettes/mousse-au-chocolat-vegetalienne-1684/ mais je réalise maintenant que je suis vraiment en mode 'feignasse' TROP souvent car j'ai réduit la liste d'ingredients à : Compote de pomme + Chocolat, MAIS c'était super bon! Par contre attendez vous à sentir le goût de la pomme (ce qui ne m'a pas dérangé car ça amène de la douceur) et zou la recette :   pour 2 parts... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Tarte de Betteraves, Pommes flambées au Rhum, Noix et FauxGras

Une tarte sucrée-salée où toutes les saveurs se dégagent à chaque bouchée! je la vend bien non? ;) Ok je l'avoue je me suis fais peur moi même en faisant la recette de crainte que ce ne soit pas terrible, mais j'ai voulu suivre mon idée jusqu'au bout et j'ai eu raison de continuer je me suis régalée!   Pour 4/6 parts 1 pâte feuilletée végétale (Dia) 230g 230g de betterave rouge sous vide râpée 1 pomme (230g) 30g de noix 30g de faux gras Gaia 2 cac de cassonade 2 cac de sirop d’érable 1 cac de beurre végétal 1 bouchon... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Confitures de Poivrons Rouge

Je n'ai pas spécialement envie de poivrons en ce moment mais voilà qu'ils commençaient à se ramollir et mon congélateur est plein à craquer! Je n'ai plus qu'une solution : une confiture de poivrons rouge pour ne pas jeter ces petites merveilles, ça aurait été dommage quand même! Je m'en suis servie en tartinade, ou en complément pour une sauce (pâtes / ebly / quinoa etc!) ou en condiment pour un guacamole express par exemple, ou mélanger simplement aux légumes etc...   pour 1 pot de 500g 3 poivrons rouges (310g)  1... [Lire la suite]
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19 juin 2013

Salade de Fruits Jaunes à l'Eau de Rose & Fleurs Séchées

Ce que j'aime avec l'été c'est la profusion sur les étalages du marché de FRUITS, je ne sais plus ou tourner de la tête, toutes ces couleurs, les parfums, halalaa, et ici faire le pleins de vitamines avec une salade de fruits! pour 1 gros bol (ou 2 moyen) 1 banane 1 orange 1 pomme 1 pêche 2 abricots ½ bouchon d’eau de rose (rayon du monde en hypermarché) pincées de fleurs séchées (magasin Bio)   Bon il n'y a pas vraiment besoin d'explications là quand même! On lave, on coupe, on dispose dans le bol, on ajoute l'eau de... [Lire la suite]
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