14 novembre 2014

Crumble de poires et peanut butter

Ici il s’agit de poires mais pour avoir déjà essayé, des pommes ou bananes peuvent très bien faire l’affaire ! on sent vraiment bien le goût de la cacahuète et avec la cannelle : c’est mortel ! Pour 2-3 gourmands ! Pâte : 100g de farine + 30g de beurre doux Végé froid + 1 cac ½ de pâte de cacahuète + 2 cas de cassonade + 1 pincée de sel 4 poires cannelle (3 pincées)   mélanger à la main dans un bol les ingrédients pour former la pâte, puis bien consolider dans le bol et la mettre au frais pour qu’elle... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Gelée de Poires au Vin Blanc sucrée

J'ai trouvé des sites sympa sur les vins 'végétalien' http://www.smithfieldwine.com/wines-c-3/vegan-wines-c-51/french-vegan-wines-c-103.html http://www.lesvinsnaturels.org/category/Les-Adh%C3%A9rants/Vignerons http://www.meilleursvinsbio.com/74-vegetaliens http://jean-michel.parault.pagesperso-orange.fr/cartevignoble.html il faut faire attention aux 'agents' de collage pour la clarification du vin, car certains producteurs utilisent de la colle de poisson, du blanc d'oeuf, de la gélatine, ou de la caséine... bref... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Creme Poire & Chocolat

La poire et le chocolat ça fonctionne toujours bien , et là, forcement il n'y avait pas de raison pour que ce ne soit pas bon! Par ici la crème s'il vous plaît !!   pour 3 pots 1 bloc 400g de tofu soyeux Soy 2 poires (235g) 10g de sucre fructos + 1 cas de sirop d’erable 35g de chocolat noir   commencer par égoutter le tofu soyeux, pendant ce temps laver et couper en morceaux les poires puis saupoudrer de sucre et de sirop d’erable mettre au micro ondes pour compoter grossièrement, mélanger et mettre la moitié dans... [Lire la suite]
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