08 avril 2015

Bruchetta piment tomate

Pour 1 personne 4 tranches de pain 1.5 / 2cm d’épaisseur ½ tomate ¼ de piment japaleño à farcir la moitié d’une gousse d’ail huile d’olive origan séchée   passer les tranches de pain au grille pain, pendant ce temps, laver et couper en morceau la tomate et le piment, couper en deux dans le sens de la longueur l’ail une fois les tranches grillées allumer le four en position grill à 200° passer de suite sur les tranches encore bien chaude, l’ail, recto-verso,  puis passer un filet d’huile d’olive sur une partie du... [Lire la suite]
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14 mars 2015

Pizza poivron ananas basilic

L’ananas et le basilic amène vraiment une fraîcheur sur cette pizza, elle détonne ! la compotée peut être préparée en avance si vous le désirer ! Pour 1 personne Pâte : 100g de farine + 1g de sel + ½ cac de SAF + 1 cac d’origan + 1 pincée d’aneth + 62ml d’eau tiède   2 aubergines 1 tomate 50ml de sauce tomate sel/poivre   ¼ de poivron rouge la moitié d’1/4 d’ananas feuilles de basilic   pétrir les ingrédients pour former la pâte puis laisser pousser 1h dans une pièce tempérée pendant ce... [Lire la suite]
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