22 juillet 2013

Salade de Tomates multicouleurs Estragon & sauce Soja / Orange

avec cette chaleur, je n'ai pas envie de cuire quelque chose, ma cuisine est déjà assez chaude comme ça, j'avais acheté une barquette contenant un mélange de mini-tomates sous toutes ces formes et couleurs je ne voyais pas d'autres utilisation qu'une salade de tomates bien fraîches avec l'estragon ramené de tonton! Pour moi pas besoin de saler/poivrer car le soja l'orange et l'estragon amènent les saveurs nécessaires pour relever les tomates. et petit plaisir, à la fin du repas je trempe mon pain dans le reste de la sauce, que du... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Salade d'Asperges Vertes Tomates Abricots & Basilic, Sauce Jus d'Orange et Vinaigre Balsamique

Les asperges c'est bon mais c'est cher (mais c'est bon!) alors quand le porte monnaie ne suit pas, j'achète des asperges en bocaux de verre, c'est clair qu'on ne ressent plus le croquant mais ma foi le goût y est, en salade ça passe ! pour 1 assiette 100g d’asperges miniatures vertes en conserve 6 petites tomates (60g) 3 abricots (100g) basilic sauce : 1/2 orange 30ml + 1 cac de vinaigre balsamique   Commencer par faire la sauce en prélevant le jus d'une demi orange (moi j'ai aussi mis la pulpe) puis y ajouter la cac de... [Lire la suite]
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19 juin 2013

Salade de Fruits Jaunes à l'Eau de Rose & Fleurs Séchées

Ce que j'aime avec l'été c'est la profusion sur les étalages du marché de FRUITS, je ne sais plus ou tourner de la tête, toutes ces couleurs, les parfums, halalaa, et ici faire le pleins de vitamines avec une salade de fruits! pour 1 gros bol (ou 2 moyen) 1 banane 1 orange 1 pomme 1 pêche 2 abricots ½ bouchon d’eau de rose (rayon du monde en hypermarché) pincées de fleurs séchées (magasin Bio)   Bon il n'y a pas vraiment besoin d'explications là quand même! On lave, on coupe, on dispose dans le bol, on ajoute l'eau de... [Lire la suite]
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