06 décembre 2015

Noix de Cajou en Fromage Végétal

J'ai piqué la recette chez AntigoneXXI là : http://antigonexxi.com/2014/01/23/comment-faire-des-fromages-vegetaux-le-b-a-ba/ j'aimes bien quand c'est simple à réaliser sans ingrédient difficile à trouver, du coup pour cette recette, je n'avais aucune excuse de ne pas l'essayer! et comme j'en ai un peu marre de me ruiner en fauxmage, j'avoue que ça à tout pour me plaire !   Pour 1 1 paquet de noix de cajou pilé (75g) LeaderPrice 2 à 3 cac d’eau ½ cac de sel 1 cac de jus de citron 2 cac rase de flocons de levure 1 cac... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Sauce Cocktail Végétalienne

Voilà j’ai craqué, j’en ai eu marre d’acheter des sauces végétalienne et j’ai décidé de m’y mettre, résultat : MIAM, super bon ! Et j’suis trop fière de la faire goûter aux personnes qui viennent chez moi, c’est vraiment marrant de voir leur tête quand je leur dis que c’est sans œufs ! Hihi   (très gros) pot de 525g 50g de noix de cajou nature 1 verre d’eau froide 2 cas bombé de sauce moutarde le jus d’1/2 citron (35ml) 120ml de sauce HP (ou ketchup…) 1 bouchon de Cognac (7ml) sel + poivre   ... [Lire la suite]
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11 août 2013

Noix & Graines grillées et enrobées au Miso Wakame Noix de Coco

J'avais vu une recette de ce type sur un site americain, il y a un bon moment! Je n'arrives plus à mettre la main dessus alors les proportions sont au pif au metre, mais c'est plutôt réussit ! Il faut le garder au frais à cause du Miso et sinon je m'en sers pour finir la 'petite touche' d'un plat ou simplement dans une baguette avec du pâté et/ou fromage végétal + legumes ... (je mettrai une recette), c'est simple mais efficace, le genre de condiment a avoir avec soi!   Pour un bocal 10g de graines de Sarrazin 10g de pignons... [Lire la suite]
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