23 janvier 2014

Pancakes à la Banane

On m'a refilé des bananes très mûres (bien noires quoi!) et j'ai re-pensé à une recette que j'avais vu sur le blog de Cherry Veg Zombie  http://cherryvegzombie.blogspot.fr/2011/11/pancakes-la-banane-de-sarah-kramer.html comme le lendemain c'était le week end, allez Zou c'était le moment ou jamais!   Pour 12 pancakes : 1 banane bien mûre 270ml de lait d’avoine ¼ de cac de levure seche SAF 130g de farine blanche 1 cac de sucre fructos (4g)   dans un mixeur mélanger le lait à la banane en morceaux puis... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Creme Poire & Chocolat

La poire et le chocolat ça fonctionne toujours bien , et là, forcement il n'y avait pas de raison pour que ce ne soit pas bon! Par ici la crème s'il vous plaît !!   pour 3 pots 1 bloc 400g de tofu soyeux Soy 2 poires (235g) 10g de sucre fructos + 1 cas de sirop d’erable 35g de chocolat noir   commencer par égoutter le tofu soyeux, pendant ce temps laver et couper en morceaux les poires puis saupoudrer de sucre et de sirop d’erable mettre au micro ondes pour compoter grossièrement, mélanger et mettre la moitié dans... [Lire la suite]
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08 juin 2013

Gâteaux au Sésame Noir

Pour les addict de la pâte de Sésame Noir, on en trouve dans toute les bonnes épiceries Asiatique soit Paris Store à Roubaix ou Le Minh à Wazemmes (ce dernier fournit toujours de super conseils!) Pour un moule de 6 : 40g de pâte de sésame noir 215 ml de lait coco Bjorg  160g de farine blanche T55  1 cac de levure chimique 30g de sucre Fructos Vivis  20g de substitut d'oeuf  Valpiform + 40ml d’eau    Allumer en premier le four à 180° chaleur tournante Mélanger dans un verre le substitut... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Verrine au Tofu Soyeux saveur Taro, avec Banane & Thé Matcha

pour 3 verrines : 300g de tofu soyeux  15g de poudre de taro (epicerie ParisStore à Roubaix dans le rayon 'farines')   10g de sucre fructos Vivis 15g de thé matcha 1 banane (75g)   Il faut mettre dans un blender le tofu avec la poudre de taro et le sucre, mixer rapidement disposer dans le fond de la verrine la banane coupée en morceaux, puis verser la crème de taro et réserver au frais au moment du service saupoudrer le dessus de poudre matcha, servir de suite!         ... [Lire la suite]
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