18 juillet 2014

Salade de Céleri branche Pomme verte & sauce au Curry

Je me suis inspiré de la recette sur ce blog : http://dlicedorient.blogspot.fr/2013/12/salade-waldorf-pommes-et-risins-secs.html C'est une salade qui est rapide et qui dépote, j'adore le céleri et la pomme avec le curry c'est top, le tofu est totalement optionnel, la salade peut très bien être mangé sans, et bien sûr les noix peuvent être remplacées par des amandes / noix de cajou / cacahuètes, ENJOY!   pour 1 personne : 6 branches de céleri branche 1/2 pomme verte 1 poignée de noix 1 poignée de raisins secs 1/3... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Scampis Végétales épicées au lait de coco et à l'ananas

Je ne vais pas mentir les scampis Vegan n'ont AUCUN goût, ils aurait pu y mettre un 'arôme' algue ou quequechose dans le genre! Bref j'ai un paquet de 'crevettes' à manger car vu le prix je ne vais pas le jeter... HEUREUSEMENT mijoter dans une bonne sauce bien relevé ça passe ! Pour ceux qui ne sont pas trop 'piquant' mettre 1/2 petit piment et non 1 entier, ca devrait le faire car l'ananas et la coriandre raffraichissent the fire in your mouth!   Pour 1 plat 6 'scampis' végétales 1 petit piment frais 50g de riz long blanc ... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Semoule avec Algues Wakame, Tempeh et sauce tomate

Je me suis mise aux algues, j'aimes bien, mon chat elle en est Folle si je rechigne à lui en donner elle fait sa technique ninja de la 'main serpent' et m'en pique! Sinon j'ai pour l'instant un peu de mal à le manger 'pur' sans rien avec, donc voilà ma petite recette qui fait bien passer tout ça! pour 2 assiettes  1 sachet de mélange 4 graines (blé, soja, avoine et orge) Auchan (200g) 30g d'algues Wakame séché (épicerie asiatique) 3 tomates 4 rondelles de Tempeh nature Lima jus de citron ... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Pâté Végétal aux Marrons et Légumes

Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de pâté et maintenant qu'Auchan met toute les semaines du tofu soyeux au rayon bio, je montres que je suis contente et j'en achète à chaque fois, faut que j'ingurgite mon stock maintenant! pour environ 800g de pâté : 1/2 barquette de tofu soyeux cereal bio (200g) 1 bloc (200g) de tofu nature ferme 1/2 carré de bouillon cube de légumes Auchan Bio aux légumes & aromates 30ml d’eau 1 cac rase d’agar agar 100g de marrons entier cuit sous vide 1 petite boite de champignons (115g) ... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Poivron farci aux Lentilles de corail Tomates & Olives

J'ai envie de lentilles au curry mais voilà qu'un poivron me fait de l'oeil, j'vais t'farcir toi! Pour 1 poivron 1 poivron vert 2 petites tomates jaune (17g) 3 olives noires 30g de lentilles corail curry en poudre - sel - poivre    commencer par faire cuire dans l'eau bouillante les lentilles, pendant ce temps laver le poivron, et enlever le 'chapeau' puis ôter les graines et les membranes préchauffer le four à chaleur tournante à 200° laver les tomates puis les couper en morceaux avec les olives. égoutter les... [Lire la suite]
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