23 décembre 2014

Champignons farcis au Faux Gras & Coriandre

Voilà une petite entrée pour les fêtes simple et rapide à réaliser!   pour 2 personnes : 4 gros champignons blanc à farcir de Paris 1 échalote du faux gras de Gaïa de la coriandre fraîche 1 cac d'huile   Commencer par émincer l'échalote puis la mettre dans une poêle avec un fond d'eau, une fois l'eau bue, ajouter l'huile puis une fois l'échalote ''colorée' retirer du feu. Laver les champignons et enlever le tronc, déposer l'échalote puis du faux gras et de la coriandre dans chaque et faire chauffer à la poêle (la... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Scampis Végétales épicées au lait de coco et à l'ananas

Je ne vais pas mentir les scampis Vegan n'ont AUCUN goût, ils aurait pu y mettre un 'arôme' algue ou quequechose dans le genre! Bref j'ai un paquet de 'crevettes' à manger car vu le prix je ne vais pas le jeter... HEUREUSEMENT mijoter dans une bonne sauce bien relevé ça passe ! Pour ceux qui ne sont pas trop 'piquant' mettre 1/2 petit piment et non 1 entier, ca devrait le faire car l'ananas et la coriandre raffraichissent the fire in your mouth!   Pour 1 plat 6 'scampis' végétales 1 petit piment frais 50g de riz long blanc ... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Zaâlouk

Quand j'achète des aubergines je me demandes toujours ce que je vais en faire, je sais pas pourquoi, c’est l’effet de l’aubergine sur moi ! Bref là j’avais pas d’idée alors j’ai farfouillé sur le net pour finalement tomber sur une recette de chez  Vegan Valkyrie (celle-ci : http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2012/07/29/24796281.html), déjà j’adore ce qu’elle fait et c’est un plaisir de m’y perdre quelques instants, puis malgré le faites que je n’en ai jamais mangé … j’ai eu envie d’y goûter et... [Lire la suite]
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