28 mai 2015

Gateau Chocolat Cerises

Voilà le petit gâteau d’anniversaire pour ma maman, concocter par mes petits soins ! je me suis grandement inspiré sur la recette de Valkyrie about the ‘sponge cake’ et je me suis orienté vers la cerise, étant le fruit préféré de ma môman !   Pour 2 parts 40g de farine 45g de maïzena 2 cas de cacao amer une pincée de SAF 50g de compote de pomme 1 cac de café soluble 50g de beurre végétal mou 65g de sucre semoule 50ml de lait soja + 30ml de vinaigre de cidre   allumer le four à 180° mélanger le tout au... [Lire la suite]

23 mars 2015

Brownies Chocolat Bananes Noix de Pécan

Il me restait des bananes bien mûre à utiliser et un reste de lait… le brownie s’est imposé à lui même !!   Pour 10 parts 100g de chocolat noir 80g de beurre végétal 70g de lait de soja 20g de sucre semoule 90g de farine blanche 20g de fécule de maïs 1 cas rase de cacao amer pur en poudre ¼ de cac de levure SAF 30g de noix de pécan 2 bananes   mettre dans un récipient le beurre + lait + chocolat en morceaux et faire chauffer au micro ondes jusqu’à ce que le chocolat commence à fondre, puis mélanger. ... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 11:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
10 février 2015

Brownies végétalien

C’est mon nouveau dessert préféré du moment, super simple à faire et totalement addictif !   Pour 9 parts 150g de chocolat noir 120g de beurre végétal 80g de lait de soja 50g de sucre semoule 90g de farine blanche 20g de fécule de maïs 1 cas de cacao amer pur en poudre ¼ de cac de levure SAF 50g de noix   mettre dans un récipient le beurre + lait + chocolat en morceaux et faire chauffer au micro ondes jusqu’à ce que le chocolat commence à fondre, puis mélanger préchauffer le four à 180° ajouter les autres... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
02 septembre 2014

Crème au chocolat sans crème mais avec un avocat et une banane !

Une amie est venue me rendre visite avec son bout'chou qui est bien gentil mais qui n'aime RIEN question nourriture, enfin pas grand chose à part les pâtes au jambon, les chips et kinder (en gros...) c'est pas chez moi qu'il allait être rassasié mais j'ai quand même fait l'effort d'un dessert au chocolat (comme par hasard je n'avais plus de crème soja/amande etc...) J'lui est bien sûr pas dit ce que j'avais mit dedans, juste à sa mère, et on a bloqué quand on l'a vu ingurgité sa verrine, il a dit qu'il sentait bien le goût de la... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 14:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mai 2014

Chili Express

voilà un chili que j'ai décidé de faire à la dernière minute en voyant ma boite d'haricot rouge alors que je venais de lancer les frites au four, soit version speedy gonzales : 'yeeeeeeeeha arriba arriba andale andale !!'   Pour 1 personne 1 boite d’haricots rouge (250g) 1 tomate moyenne ½ échalote ¼ d’un oignon blanc 3 petit épis de maïs ½ poivron (ici jaune) sauce : 1 cac de purée de piment + quelques gouttes d’harissa (moi environ 2 cm de pâte) + ½ cac de purée d’ail sel poivre et piment de cayenne 1 trait de citron... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 10:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
29 avril 2014

Gâteau cru chocolat Cerise

En ce moment c'est pas la joie, j'ai un petit coup de blues... et quand sur le chemin du retour de mon boulot je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir manger ce soir, j'ai pensé cerise et chocolat, j'ai juste rajouté une base à l'arrach' car j'avais envie d'une sorte de nocheesecake, la base craque grâce aux pralins, et les cerises avec le chocolat c'était juste yummy! Saupoudrer de poudre de cacao si vous voulez (je viens juste d'y penser)   pour 2 parts : base : 120g gr de pâte de dattes (ou de dattes dénoyauté) 60g... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

16 février 2014

Compote de Pomme au Chocolat

Ça m'a tellement perturbé qu'il a fallu que je l'essaie, j'ai vu cette recette sur le site de Vegactu (un site référence pour moi!) http://www.vegactu.com/recettes/mousse-au-chocolat-vegetalienne-1684/ mais je réalise maintenant que je suis vraiment en mode 'feignasse' TROP souvent car j'ai réduit la liste d'ingredients à : Compote de pomme + Chocolat, MAIS c'était super bon! Par contre attendez vous à sentir le goût de la pomme (ce qui ne m'a pas dérangé car ça amène de la douceur) et zou la recette :   pour 2 parts... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
30 décembre 2013

Les Doubitchous Vegan

Mais siiiiiii vous savez les petites douceurs artisanal de Mr Preskovic amené en cadeau au bureau d'SOS détresse amitié pour la Noël ! Ben voilà la version VG et 'non' roulé sous les aisselles ! c'est fin c'est tres fin ca se mange sans faim !   Pour Qte 14 : 35 g de noix 30 g de noisettes en poudre 22 g d'amandes en poudre 20 g de marrons (sous vide ou en bocal) 43g (qte8) de dattes 15 g petite pépites chocolat 1 pincée de cannelle + noix de muscade + gingembre en poudre 10g d’orange confites 1.5 bouchon de fleur... [Lire la suite]
17 septembre 2013

Creme Poire & Chocolat

La poire et le chocolat ça fonctionne toujours bien , et là, forcement il n'y avait pas de raison pour que ce ne soit pas bon! Par ici la crème s'il vous plaît !!   pour 3 pots 1 bloc 400g de tofu soyeux Soy 2 poires (235g) 10g de sucre fructos + 1 cas de sirop d’erable 35g de chocolat noir   commencer par égoutter le tofu soyeux, pendant ce temps laver et couper en morceaux les poires puis saupoudrer de sucre et de sirop d’erable mettre au micro ondes pour compoter grossièrement, mélanger et mettre la moitié dans... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 juillet 2013

Dessert Mangue & crème Chocolat

Quand je reçois chez moi j'aime généralement faire simple mais 'home made', et là c'était genre : c'est juste une crème dessert mais je me suis fait ch... à mixer la mangue, et croyais moi je me suis battue avec le noyau!  Ma foi tout à été englouti ! Pour 3 verrines 1 plaque fine de chocolat noir (100g) 1 noisette de beurre St Hubert Bio 1 plaquette de tofu soyeux Soy (rayon épicerie Bio en hypermarché) 400g 1 mangue (340g pur)   commencer par égoutter le tofu soyeux puis faire fondre le chocolat en morceaux au... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,