25 juillet 2015

Salade de pâtes de légumes

Une salade de pâtes bien bourrative que j’ai amené lors d’un barbecue familial et qui a plût aux grands comme aux petits !!   6 (grosses) parts 150g de pâtes colorées 1 concombre 1 poivron rouge 100g d’olives noires 2 gros cornichons 1 boîte moyenne de maïs 10g de tomates séchées découpé finement 1 citron confit coupé finement 1 boite de cœur de palmier 1 boite de cœur d’artichaut 1 cas de vinaigre de framboise + origan + flocons de levure, sel et poivre   Cuire les pâtes comme indiqué sur la boite… puis... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 15:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

14 mars 2015

Pizza poivron ananas basilic

L’ananas et le basilic amène vraiment une fraîcheur sur cette pizza, elle détonne ! la compotée peut être préparée en avance si vous le désirer ! Pour 1 personne Pâte : 100g de farine + 1g de sel + ½ cac de SAF + 1 cac d’origan + 1 pincée d’aneth + 62ml d’eau tiède   2 aubergines 1 tomate 50ml de sauce tomate sel/poivre   ¼ de poivron rouge la moitié d’1/4 d’ananas feuilles de basilic   pétrir les ingrédients pour former la pâte puis laisser pousser 1h dans une pièce tempérée pendant ce... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 15:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
01 octobre 2014

Sauce gombos Végétalienne

  Pour une fois que je trouves des beaux gombos dans mon épicerie asiatique je me suis jetée dessus, et par la même occasion j'ai prit du 'faux' poulet déshydraté, j'ai fait une photo du sachet si vous voulez le trouver dans l'épicerie. Cette sauce se concocte en une cinquantaine de minutes, grand maximum, c'est délicieux, enjoy !   pour 2 personnes 150g de gombos 30g de faux poulet déshydraté 1 aubergine (385g) 2 oignons blanc (260g) 125g de tofu nature 1 poivron rouge (240g) 1 petit piment oiseau 1 cube bouillon... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 14:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
16 juin 2014

Scampis Végétales épicées au lait de coco et à l'ananas

Je ne vais pas mentir les scampis Vegan n'ont AUCUN goût, ils aurait pu y mettre un 'arôme' algue ou quequechose dans le genre! Bref j'ai un paquet de 'crevettes' à manger car vu le prix je ne vais pas le jeter... HEUREUSEMENT mijoter dans une bonne sauce bien relevé ça passe ! Pour ceux qui ne sont pas trop 'piquant' mettre 1/2 petit piment et non 1 entier, ca devrait le faire car l'ananas et la coriandre raffraichissent the fire in your mouth!   Pour 1 plat 6 'scampis' végétales 1 petit piment frais 50g de riz long blanc ... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
23 mai 2014

Boulgour & Haricots Plat avec du fromage de cajoux & sauce Miso / Sirop d'Érable

Cette recette est simple mais il y a le fromage de cajou que j'ai piqué chez Antigone XXI ici : http://antigonexxi.com/2014/01/23/comment-faire-des-fromages-vegetaux-le-b-a-ba/ et du coup c'est 'cro - cro' BON ! La recette du fromage de cajou a été faite en même temps que ce plat donc pas besoin de le faire en avance (à part laisser tremper les noix pilés une petite demi-heure 3/4 d'heure dans de l'eau bouillante) c'est tout!   pour 1 assiette : 10 haricots plat ½ verre de boulgour ¼ de poivron 4 petites tomates 1/3... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 mai 2014

Chili Express

voilà un chili que j'ai décidé de faire à la dernière minute en voyant ma boite d'haricot rouge alors que je venais de lancer les frites au four, soit version speedy gonzales : 'yeeeeeeeeha arriba arriba andale andale !!'   Pour 1 personne 1 boite d’haricots rouge (250g) 1 tomate moyenne ½ échalote ¼ d’un oignon blanc 3 petit épis de maïs ½ poivron (ici jaune) sauce : 1 cac de purée de piment + quelques gouttes d’harissa (moi environ 2 cm de pâte) + ½ cac de purée d’ail sel poivre et piment de cayenne 1 trait de citron... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 10:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

03 octobre 2013

Poivron farci aux Lentilles de corail Tomates & Olives

J'ai envie de lentilles au curry mais voilà qu'un poivron me fait de l'oeil, j'vais t'farcir toi! Pour 1 poivron 1 poivron vert 2 petites tomates jaune (17g) 3 olives noires 30g de lentilles corail curry en poudre - sel - poivre    commencer par faire cuire dans l'eau bouillante les lentilles, pendant ce temps laver le poivron, et enlever le 'chapeau' puis ôter les graines et les membranes préchauffer le four à chaleur tournante à 200° laver les tomates puis les couper en morceaux avec les olives. égoutter les... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 août 2013

Lasagne Végétalienne

J'ai invité ma p'tite famille à manger et ils ont du mal à comprendre le végétalisme (même si il le respecte pour la plupart, ou ils le cachent bien!) alors bien sûr j'dois en mettre plein les papilles pour montrer que 'non je ne suis pas malheureuse sans viandes etc'! C’est la 1ere fois que je fais des lasagnes et je ne suis pas déçue, même ma grand mère qui a un appétit de moineau et est difficile, a avalé sa part (franchement j'étais trop fière !) Là il y a des champignons poivrons et oignons mais bien sûr on peut y mettre des... [Lire la suite]
26 août 2013

Tartinade Avocat aux saveurs mexicaines

Une petite fringale pointe le bout de son nez, et pour une fois j'ai envie de salé! Un avocat sous la main... Allons y pour un Guacamole express, ouaip trop faim pour couper un oignon ! pour 2-3 tartines : 1 avocat (150g) 1cas bombé de confiture de poivrons rouge maison 1cas bombé de purée de tomates fraîches (Auchan)  1 cac d’epices mexicaine un trait de jus d’un demi citron    Alors vite vite, couper l'avocat en deux, enlever le noyau le peler le mettre dans un bol et l'ecrabouiller à la fourchette!... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 08:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juillet 2013

Quiche aux légumes & tofu soyeux

et voilà la recette de la quiche lors de ma soirée 'the geek quiches' ! La pâte brisée est de 230g mais le moule était plus petit cela faisait de trop grands rebords, j'ai donc enlevé ce qui dépassé et l'ai gardé au frais, je m'en sers pour faire des pains choco express ou des mini tartelettes, pizza etc (je mettrai quelques recettes de ces 'chutes de pâte brisée') pour 1 quiche max 4 personnes 160g de pâte brisée LeaderPrice 1 courgette moyenne 1 poivron rouge 1 bloc de tofu soyeux Cereal Bio 400g sel + herbes de... [Lire la suite]
Posté par VGLoveezall à 09:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,