03 octobre 2013

Poivron farci aux Lentilles de corail Tomates & Olives

J'ai envie de lentilles au curry mais voilà qu'un poivron me fait de l'oeil, j'vais t'farcir toi! Pour 1 poivron 1 poivron vert 2 petites tomates jaune (17g) 3 olives noires 30g de lentilles corail curry en poudre - sel - poivre    commencer par faire cuire dans l'eau bouillante les lentilles, pendant ce temps laver le poivron, et enlever le 'chapeau' puis ôter les graines et les membranes préchauffer le four à chaleur tournante à 200° laver les tomates puis les couper en morceaux avec les olives. égoutter les... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Pâtes à la crème citron

Je vous vois venir, Non je n'en ai pas eu envie en regardant 'tout ce qui brille', mais plutôt à cause d'un reste de crème qui traînait et rien d'autre qu'un citron! Seul point négatif, c'est que rendre 'jolie' une photo de plat de pâtes c'est vraiment pas gagné, alors please ne vous arrêtez pas à la photo parce que c'est TROP BON ! Pour 1 assiette 100g de pâtes Penne 80mlde crème soja gerblé zeste d’un demi citron (10g) 20ml de jus et pulpe de citron 20g de fromage vegi cheezly PURAL Parmy style sel et poivre   ... [Lire la suite]
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21 septembre 2013

Salade de Champignons Radis & Tofu aux noisettes

Elle a l'air de rien ma salade, d'ailleurs à la base quand je la préparai elle n'était pas destiné à être sur le blog, mais voilà elle est juste à tomber! Les champignons avec le confit et la noisette ce sont des accords parfait pour 1 plat 3 champignons (120g) 80g de radis rose 10ml de sauce soja + 13ml de jus de citron 30g de confit d’oignon 'maison' 55g de tofu noisette Viana 20g de noix et graines grillées 'maison'   laver et couper en morceaux les champignons et les radis les disposer dans le plat préparer la sauce... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Creme Poire & Chocolat

La poire et le chocolat ça fonctionne toujours bien , et là, forcement il n'y avait pas de raison pour que ce ne soit pas bon! Par ici la crème s'il vous plaît !!   pour 3 pots 1 bloc 400g de tofu soyeux Soy 2 poires (235g) 10g de sucre fructos + 1 cas de sirop d’erable 35g de chocolat noir   commencer par égoutter le tofu soyeux, pendant ce temps laver et couper en morceaux les poires puis saupoudrer de sucre et de sirop d’erable mettre au micro ondes pour compoter grossièrement, mélanger et mettre la moitié dans... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

Salade Froide de Féves cassées Cœur de palmier Artichaut Tomate et Pâté de Thon

J'ai acheté des fèves cassées dans une épicerie orientale, je n'en avais jamais mangé mais le paquet m'a tilté! Les fèves cassées sont utilisées aussi pour les purées et les soupes, ca sera pour quand il fera plus froid, là 'aujourd'hui' il fait bon! pour 2 plats 80g de fèves cassées 100g de coeurs de palmiers (en conserve) 100g de coeurs d'artichauts (en conserve) 1 tomate (130g) 45g de pâté de thon Redwood sel   faire bouillir de l'eau dans une casserole, et mettre les fèves à ébullition,  ensuite laver et couper... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Salade de Carottes au Citron Confit & Sarriette

J'ai eu la bonne idée d'acheter un sachet d'1kg de carottes pour moi toute seule et l'unique idée qui me vient est de faire une salade de carotte (original hein!) bon ben du coup j'vais mettre du citron confit alors!  Plus sérieusement ce petit mélange citron soja et sarriette s'accorde bien, c'est le genre de plat que j'emporte au travail car c'est pratique et bourratif en ajoutant des tartines de pâté végétal pour 1 plat 270g de carotte la moitié d’un citron confit (30g) 35ml de jus de citron 10ml de sauce soja sel... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Smoothie Nectarine Ananas

Un ptit Smoothie pour la route tout doux ! Pour 2 verres 3 petites nectarines jaunes (133g)  ¼ d’ananas (132g)   Simplissime : couper l’ananas et les nectarines en morceaux puis les mettre dans le blender, mixer, disposer dans les verres et servir de suite !                                                           1 verre contient environ... [Lire la suite]
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29 août 2013

Lasagne Végétalienne

J'ai invité ma p'tite famille à manger et ils ont du mal à comprendre le végétalisme (même si il le respecte pour la plupart, ou ils le cachent bien!) alors bien sûr j'dois en mettre plein les papilles pour montrer que 'non je ne suis pas malheureuse sans viandes etc'! C’est la 1ere fois que je fais des lasagnes et je ne suis pas déçue, même ma grand mère qui a un appétit de moineau et est difficile, a avalé sa part (franchement j'étais trop fière !) Là il y a des champignons poivrons et oignons mais bien sûr on peut y mettre des... [Lire la suite]
26 août 2013

Tartinade Avocat aux saveurs mexicaines

Une petite fringale pointe le bout de son nez, et pour une fois j'ai envie de salé! Un avocat sous la main... Allons y pour un Guacamole express, ouaip trop faim pour couper un oignon ! pour 2-3 tartines : 1 avocat (150g) 1cas bombé de confiture de poivrons rouge maison 1cas bombé de purée de tomates fraîches (Auchan)  1 cac d’epices mexicaine un trait de jus d’un demi citron    Alors vite vite, couper l'avocat en deux, enlever le noyau le peler le mettre dans un bol et l'ecrabouiller à la fourchette!... [Lire la suite]
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23 août 2013

Salade de Pois Gourmands

Lors de mes dernières vacances j'ai eu le coup de coeur dans un petit resto de service rapide sur une salade de pois gourmands et petits pois frais à la sauce piquante, et là ce fut la révélation! C'est vrai que j'avais déjà vu dans mon hyper des pois gourmands mais le prix m'avait toujours vite refroidit, mais lors de mes dernières courses, j'ai succombé à un appel de 'remember', du coup ça méritait bien sa petite recette sur mon blog! Na!   Pour 2 personnes 300g de pois gourmand (1 barquette) 1 tomate moyenne 120g de cœurs... [Lire la suite]
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