Voilà une petite entrée pour les fêtes simple et rapide à réaliser!

 

pour 2 personnes :

4 gros champignons blanc à farcir de Paris

1 échalote

du faux gras de Gaïa

de la coriandre fraîche

1 cac d'huile

 

Commencer par émincer l'échalote puis la mettre dans une poêle avec un fond d'eau, une fois l'eau bue, ajouter l'huile puis une fois l'échalote ''colorée' retirer du feu.

Laver les champignons et enlever le tronc, déposer l'échalote puis du faux gras et de la coriandre dans chaque et faire chauffer à la poêle (la même qui a servi pour l'échalote) avec un fond d'eau (max 25ml) et laisser mijoter, c'est prêt!

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