pour 4 parts

2 piments japaleño

1 courgette

1 tomate

1 gros cornichon

4 tranches de ‘faux’ mozzarella tofutti creamy smooth

 

préchauffer le four à 180°

laver et couper en deux dans la longueur le piment et les desépépiner. Laver et couper en fin morceaux la courgette, la tomate et le cornichon puis fourrer les piments.

Couvrir de tranche de mozzarella et mettre au four une vingtaine de minutes, surveiller, une fois les légumes tendre et la mozzarella fondu, c’est bon !

 

pimen

piment