Salade Froide de Féves cassées Cœur de palmier Artichaut Tomate et Pâté de Thon

J'ai acheté des fèves cassées dans une épicerie orientale, je n'en avais jamais mangé mais le paquet m'a tilté! Les fèves cassées sont utilisées aussi pour les purées et les soupes, ca sera pour quand il fera plus froid, là 'aujourd'hui' il fait bon!

pour 2 plats

80g de fèves cassées

100g de coeurs de palmiers (en conserve)

100g de coeurs d'artichauts (en conserve)

1 tomate (130g)

45g de pâté de thon Redwood

sel

faire bouillir de l'eau dans une casserole, et mettre les fèves à ébullition, 

ensuite laver et couper la tomate puis couper grossièrement les coeurs de palmiers et d'artichauts.

émietter le pâté de thon, mélanger le tout

là égoutter les fèves, les passer sous l'eau froide et saler, l'ajouter au reste et bien mélanger, c'est prêt!

Comments

[Une végé]

Désolée de te décevoir mais le thon est un animal, donc pas végé !