Mini Gateaux Chocolat Courgette

Un petit dessert pour les addict au chocolat! on ne sent pas du tout le gout des courgettes c'est donc fabuleux pour faire manger des légumes aux enfants réfractaires ainsi qu'aux personnes voulant faire un peu attention à leur ligne, ca aide de couper avec un legume!

pour 4 gateaux :

110g de courgettes (qte1)

50g de chocolat noir + 25ml eau 

10g de poudre d’amandes

1 cas de fecule de maïs (15g) + farine de blé (15g) 

1 pincée de poudre de cannelle

1 pincée (2g) de bicarbonate de soude

Il faut commencer par fondre le chocolat avec l’eau au bain marie, mélanger et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200° sur chaleur tournante

Laver et peler la courgette (garder au frais les pelures dans un récipient hermetique, recette avec demain!) puis la raper au mixeur, ajouter la poudre d’amande, la farine + fécule, le bicarbonate, la canelle et le chocolat fondue,

mixer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

disposer la pâte dans un moule en silicone et mettre au four pour 25 minutes.

Laisser refroidir

et Tadaaam !

1 mini gateau contient environ 114.44 calories